हल्दी पाउडर
हल्दी में रोगाणुरोधक (एंटीसेप्टिक), जीवाणुरोधी (एंटीबैक्टीरियल), जलन को रोकने की क्षमता (एंटी इंफ्लेमेटरी), रोग प्रतिरोधक (इम्युनिटी) आदि गुण होते हैं।
- आधा चम्मच हल्दी, गर्म दूध में मिला लें। 15 दिनों तक दिन में दो बार पियें। यह खाँसी को कम करके बलगम को गले से निकाल देता है। यह सर्वश्रेष्ठ उपायों में से एक उपाय है।
- 10 चम्मच हल्दी पाउडर को 5 चम्मच गुड़ में अच्छी तरह मिलाकर करौंदे के आकार की गोलियाँ बना लें। दिन में दो बार लें।
- यदि बहुत अधिक बलगम हो रहा है तो एक चम्मच देसी घी, गर्म दूध में मिलाकर पियें।
- एक बड़ा चम्मच अजवाइन और एक बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर एक गिलास पानी के साथ उबालें। जब पानी आधा रह जाए तो चूल्हे से उतार कर ठंडा होने दें। इसमें थोड़ा सा शहद मिला लें। इस सिरप को दिन में दो-तीन बार पियें । यह छाती में जकड़न को समाप्त करके खुलकर सांस लेने में सहायता करेगा।
काली मिर्च
खाँसी का उपचार काली मिर्च द्वारा किया जा सकता है। यह बलगम की झिल्ली को ढीला करता है तथा छाती में बलगम के जमाव को कम कर छाती को खोलता है।
- 2-3 साबुत काली मिर्च आधे घंटे तक धीरे धीरे चबाएं (निगले नहीं) उसके ऊपर एक चम्मच शहद खा लें, फिर धीरे-धीरे चबाई हुई इस काली मिर्च को निगल लें।
- यदि काली मिर्च के तीखे स्वाद के कारण आपको इसे चबाने में तकलीफ हो रही है तो 2-3 काली मिर्च एक गिलास दूध में मिलाकर पी लें।
- काली मिर्च और आजवाइन को थोड़ी मात्रा में लेकर आधा चम्मच नमक मिलाकर धीरे-धीरे चबाएं।
तुलसी
श्याम या काली तुलसी के रस को शहद में मिलाकर खाने से खाँसी में आराम मिलता है।
अदरक का काढ़ा
- आधी छोटी चम्मच से अदरक के रस में उसी मात्रा में शहद मिलाकर दिन में दो बार लें।
- अदरक का सिरप बनाने के लिए आधा चम्मच अदरक के रस में आधा चम्मच काली मिर्च का पाउडर, एक बड़ा चम्मच सिरका और शहद मिला लें। इसमें 2-3 चम्मच पानी मिलाकर एक तरफ रख दें। इस खाँसी के सिरप को दिन में 2-3 बार ले सकते हैं।
- एक छोटी चम्मच ताजा पिसा हुआ अदरक लें, एक बड़ा चम्मच मेथी दाना और 7 काली मिर्च लें। इन सबको 2 कप पानी में तब तक उबालें जब तक यह केवल 1 कप के बराबर न रह जाए। इस काढ़े को दिन में 3 से 4 बार पियें।
प्याज
प्याज के अंदर जीवाणुरोधक, अज्वलनशील, तथा अनेक कीटाणुनाशक तत्व पाए जाते हैं। निमोनिया के इलाज में प्याज बेहद प्रभावशाली है। श्वासनली-शोथ (ब्रांकाइटिस), अस्थमा, साधारण जु़काम और खाँसी में भी प्याज लाभकारी है। खाँसी के उपचार में प्याज की महत्वपूर्ण भूमिका है। कटी हुई प्याज का रस पीने से बलगम ढीला हो जाता है, जिससे छाती की जकड़न कम हो जाती है।
- 1-2 छोटी चम्मच प्याज का रस लें, इसमें एक-दो छोटी चम्मच शहद मिला लें। इस मिश्रण को 5 घंटे के लिए अलग रखें, फिर रोगी को इसमें से 1-1 चम्मच रस, दिन में 2-3 बार दें।
- 1-2 छोटी चम्मच प्याज के रस में 1-2 छोटी चम्मच नींबू का रस निचोड़े, थोड़ा पानी डालकर उबालें। जब ठंडा हो जाए तब 1-2 छोटी चम्मच शहद मिलाएं। इस कफ सिरप को 5 घंटे के लिए अलग रखें। फिर दिन में 2-3 बार 1 छोटी चम्मच यह सिरप लें।
- 1-2 छोटी चम्मच प्याज के रस में गुड़ मिलाएं तथा पैन में गर्म करें। जब यह मोम जैसा गाढ़ा होने लगे तब गैस पर से उतार कर ठंडा होने दें। इसको दिन में 2-3 बार लें।
अदरक लहसुन की चाय
- खाँसी और गले के दर्द के लिए बहुत लाभकारी है। यह चाय न केवल गले के दर्द में आराम देगी बल्कि यह बलगम की झिल्ली को ढीला कर के छाती की जकड़न भी कम करेगी। एक छोटा अदरक का टुकड़ा, 1-2 लहसुन की कलियाँ, कुछ बूंदे नींबू का रस उबलते पानी में डालें, 15-20 मिनट इस पानी को उबालें। इस को छानकर एक तरफ रखें, थोड़ा सा शहद मिलाकर रोगी को दें। नींबू का रस खाँसी को कम करने तथा साँस लेने में मदद करता है।
नींबू चिकित्सीय ऐंटि-ऑक्सिडेंट व प्रतिरक्षा बढ़ाने की शक्ति (इम्यून बूस्टर पॉवर) के लिए जाना जाता है।
यष्टिमधु लौंग अडूसा
- यष्टिमधु चाय, खाँसी में तथा बैठे हुए गले में लाभकारी है। यष्टिमधु कफ निस्सारक का काम करती है। यष्टिमधु (मुलेठी) के काढ़े को आधा छोटा चम्मच शहद के साथ दिन में दो तीन बार लें।
- ताजी लौंग चबाएं। इसको चबाने से इसका रस सांस नलिकाओं को खोल कर सांस लेने में राहत पहुँचाता है।
- खाँसी के साथ अगर श्वास फूल रही हो तो अडूसा (वासा) के रस को शहद के साथ लेने से आराम मिलता है।
सूखी खाँसी
10 खजूर, 20 किशमिश, 1 चम्मच विदांगा पाऊडर और 10 काली मिर्च का पाउडर, शहद के साथ मिलाकर लेह यानी जैम बना लें। दिन में तीन-चार बार एक चौथाई चाय का चम्मच लें।
छोटे बच्चों की खाँसी
- तुलसी पत्तों के रस को शहद में मिलाकर दिन में दो तीन बार बच्चों को दें।
- कपूरावली (इंडियन बोरेज ऑरिगेनो) एक बेहतरीन कफ निस्सारक और स्वेदजनक (पसीना लानेवाली) है। कपूरावली के पत्तों के रस की तीन-चार बूंद शहद के साथ मिलाकर बच्चों को दें। इससे बलगम बाहर निकालने में मदद मिलेगी।
- मुलायम पनिकूरका पत्तियों के रस की 2 बूंदे माँ के दूध के साथ बच्चों को दें। इससे उल्टी आएगी। बच्चा उल्टी के साथ बलगम बाहर निकाल देगा जिससे नाक तथा छाती में से बलगम साफ हो जाएगा। यह बलगम का आयुर्वेदिक उपचार अवश्य मदद करता है।
नोट : यह सब घरेलू उपाय हैं। एक बार आयुर्वेदिक चिकित्सक की सलाह जरूर लें।
यह लेख आर्ट ऑफ लिविंग की वरिष्ठ आयुर्वेदिक चिकित्सक निशा मणिकंटन जी ने लिखा है।