"Ha a táplálkozásod rossz, a gyógyszernek nincs haszna. Ha a táplálkozásod helyes, a gyógyszerre nincs szükség."
Az vagy amit megeszel. Ez az elv, amit a jógik vallanak, s ez az emberi egészség holisztikus megközelítéséhez vezet, gondolati, érzelmi és szellemi szinten. Patanjali ősi tanulmányában, jóga szútráiban beszél az erőszaknélküliség, szanszkritül Ahimsa [ejtsd: áhimszá], elvéről, mint a jóga egyik alappilléréről. A húsevéshez tartozó tagadhatatlan tények a kegyetlenség az állatokkal, állatról emberre szálló betegségek, méreganyag termelődés leölés közben és a hústermelés gazdaságtalansága.
Ezektől eltekintve az emberi test és emésztési rendszer természetes állapotában növényi étrendre van felkészülve. Napjainkban a vita a vegetarianizmus és a húsevés között lényegében véve a boltokban és az interneten fellelhető korábbi kutatási adatok és statisztikák alapján folyik. A vegetáriánus élelem könnyen emészthető, antioxidánsokat, rostokat és egy sor vitamint tartalmaz, alacsony kalória-, cukor- és zsírtartalmú, valamint csökkenti a cukorbetegség, szívroham, túlsúly, magas vérnyomás és a legtöbb fajta rák kialakulásának az esélyét. Számos egészséggel foglalkozó szervezet weboldalán bőséges információ található erről. Ha ez nem riaszt el a húsevéstől, akkor olvass tovább, és merüljünk bele egy kicsit a jóga azon részleteibe, amik az étkezésről szólnak.
Minőségi étel, minőségi élet
Az ájurvéda nem fehérjékre, szénhidrátokra stb. osztja fel az élelmiszereket, hanem a testre és a tudatra gyakorolt hatása szerint. A felosztás a 3 'guna' szerint történik, amelyek az emberi életet irányítják, vagyis 'tamas' [tamasz], 'rajas' [radzsasz] és 'sattwa' [szatva]:
- a tamaszikus étel lomhává és nehézkessé tesz
- a radzsaszikus ételtől aktív és nyughatatlan leszel,
- a szatvikus étel, ami vegetáriánus, könnyeddé és energikussá tesz
Mindhárom minőség változó mértékben van jelen a testünkben, és közvetlen befolyással vannak ránk, hangulatainkra, érzelmeinkre, egészségünkre. Egy ősi ájurvédikus mondás ezt így összegzi: "Ha a táplálkozásod helytelen, a gyógyszernek nincs haszna. Ha a táplálkozásod helyes, a gyógyszerre nincs szükség. "
Vágj bele egy különleges hangulatjavító és energianövelő kúrába a következő 30 napban!
Csak szatvikus vega ételeket egyél, s írd meg nekünk hogyan változott az energiaszinted, hangulatod, érzelmeid és gondolataid. A kellemesebb összhatás elérése érdekében jógázz naponta 30 percet!
Tudományos szemmel nézve két okból van szükségünk ételre: egyrészt üzemanyag, hogy energiát (pránát) állíthassunk elő, másrészt nyersanyag, amiből megújul a test. A jóga szerint mi magunk test-tudat-szellem tökéletes egysége vagyunk. Egy rendellenesség a testben hatással van a tudatra, és egy kellemetlenség a tudatban gyengélkedésként jelenik meg a testben. Megfigyelték, hogy a jóga gyakorlása szatvikus étrenddel kísérve csodákra képes. Ha jógázunk, légzőgyakorlatokat (pranayama) végzünk, és kiegészítjük szatvikus étkezéssel, az energia (prana) szint a testben megnő. Ez könnyed, pozitív, boldog, harmonikus állapothoz vezet. Sok jóga-gyakorló tapasztalta, hogy a jóga egyik legnagyobb hatása a megnövekedett figyelem a test és a tudatosság felé. Ez lehetővé tesz egy természetes továbblépést a szatvikus, magas-prána tartalmú ételek felé. A test vágyik rá, hogy visszatérjen a természetes, vegetáriánus diétahoz. Ahogy Sri Sri megfogalmazza tömören: "Ha a tudat finomodikés mélyebbre mész a szívedben, automatikusan vegetáriánussá válsz." A mindennapi jóga és a vegetáriánus étrend egy további hatalmas előnye, hogy ez a legegyszerűbb módszer a fittség fenntartására, fiatalos kinézetre, a ragyogó bőr és haj megtartására.
