Somos Todos Iguais

Bangalore, Índia

Hoje, fui lembrado de um incidente. Isso aconteceu durante os anos do meu ensino médio. Tínhamos uma empregada doméstica que trabalhava em nossa casa e ela tinha uma filha que a acompanhava. Elas ambas costumavam chegar juntas. A mãe fazia todas as tarefas da casa, como lavar os vasos, lavar as roupas, limpar o chão, etc. Sua filha costumava ficar com ela, e tinha a mesma idade de Bhanu, minha irmã. Eu frequentemente perguntava, 'Por que minha irmã vai pra escola enquanto ela não:?' Eu me sentia tão desamparado então porque não havia nada que eu poderia fazer para convencer sua mãe, ou meus pais que ela também deveria ir à escola.

Naqueles dias não era muito fácil. Estou falando de 45 a 50 anos atrás. Sua filha andava ao seu redor e fazia tudo que sua mãe fazia; ou sentava perto dela. Sua mãe não a deixava ficar longe de sua vista nem por um instante.

Mandar uma menina para a escola era um tabu naqueles dias. A mãe dizia, 'Ela está destinada a fazer tarefas de casa, e é tudo que ela deveria fazer.'
Qualquer coisa que ela aprendeu era o que ensinamos para ela em nossa casa. Essa era a atitude em relação à criança menina naqueles dias. Quando meus pais compravam boas roupas para mim e uma boa lehenga de seda (uma saia longa rodada) para minha irmã, eles traziam uma lehenga normal de algodão para a filha da empregada. Eu insistia com eles dizendo, 'Não, tragam para ela uma lehenga de seda também’.

Eu insistia pa que comprassem algo agradável e brilhante para aquela menina vestir também, mesmo se fosse feito de seda artificial. Então meu pai desistiu e comprou uma para ela também. Sabe depois, Pitaji (um nome carinhoso que todo mundo endereçava ao pai de Gurudev) fez disso sua missão e foi à nossa vila e ajudou centenas de meninas dessa maneira. Ele as educou, deu esse status igualitário a elas, e as tornaram auto-confiantes.

Nesta parte do Karnataka, pela primeira vez as mulheres foram treinadas como motoristas de motocicletas. Elas aprenderam a digirir as motocicletas e se tornaram economicamente auto-suficientes.

Mesmo hoje, nosso projeto está acontecendo através do Vista no centro de Karnataka, em áreas como Sirsi, Siddhapur, etc. Mulheres estão sendo empoderadas para serem independentes financeiramente, Bhanu também está liderando programas para a Menina Criança. Mas o trabalho que a Arte de Viver está fazendo nesta direção é apenas um pingo no oceano. Eu quero que esta causa seja assumida por cada ONG (Organização Não-Governamental) na Índia.

Temos milhares de ONGs em todo o país e no mundo em geral. Eles todos deveriam se engajar em educação da Menina Criança.

Subnutrição é outro grande problema. Como eu te disse na minha história, nós sempre compartilhávamos o alimento que fazíamos com a menina (referindo-se à filha da empregada na história). Quando ganhávamos chocolate em casa, dávamos para ela também. Deveríamos ter este senso de compartilhar, independente da classe (social) que viemos.

Durante minhas viagens, eu fiquei em algumas casas grandes. Em Delhi, eu vi que eles cozinham boas refeições para os membros da família mas separam a refeição para as empresagas e os serventes. Mesmo se tivesse alguma sobra da boa refeição, eles não compartilhavam com os serventes e empregadas, dizendo que ao fazer isso, eles preferiam não serví-los com arroz Basmati (um tipo de arroz de alta qualidade produzido predominantmente no Norte da Índia), e ao invés disso serviam algum arroz de baixa qualidade. Essa mentalidade não é boa. Isso manterá a sociedade dividida. Deveríamos sempre compartilhar e se importar, e nos ver nos outros. Deveríamos ver para que o preconceito de gênero desapareça da nossa sociedade.

Subnutrição é um grande problema hoje. Não é que não temos alimento. O problema é que não temos o senso do que comer e do que não comer. Em alguns lugares, as crianças são alimentadas com chapatti (um pão Indiano achatado feito de trigo), arroz e batatas. Ainda assim elas continuam desnutridas. Temos que reinvestir em nutrição e reforçá-lo da maneira certa na sociedade.

O Sistema Alimentar Tradicional foi um dos melhores que tivemos em nosso país.

Novamente eu lembro algo dos meus dias de infância. Minha avó era muito particular sobre como a refeição deveria ser servida, e quais pratos deveriam ser preparados em quais dias. Elas cozinhavam e serviam a refeição da maneira tradicional. Elas serviam a refeição em uma folha de banana, e serviam alguns verdes, alguma salada, algum dal (lentilhas ou feijões), e algum semi-cozido sabzi (um termo genérico dado aos pratos de legumes na Índia). Elas sempre tinham dal, arroz e um pouco de ghee (manteiga clarificada), todos juntos em suas refeições. Elas nunca comiam arroz apenas, ou dal apenas. Também, elas sempre tinham um item feito de yogurte, como Pachadi (um prato tradicional do sul da Índia feito de diferentes combinações de legumes e yogurtes). Então elas garantiam que um item com gosto amargo também estaria na refeição, como jiló.

Elas também serviam um pouco de chutney (uma pasta feita de algumas ervas e pimentas que auxilia na digestão e adiciona ao gosto da comida). Verdes eram uma parte obrigatória das refeições. Então se você voltar para nosso sistema alimentar tradicional, eu te digo que não seremos mais desnutridos.

Em nosso sistema alimentar tradicional, eles sempre insistiam em ter folhar de uma árvore particular a cada 12 dias de lua, conforme descobriram que isso limpava o sistema por dentro.
O mesmo vale para as moringas. Elas são muito boas para nosso intestino.

Você não precisa investir quantidades enormes de dinheiro para acabar com a desnutrição. O que você precisa é educação adequada e o senso de alimentação, só isso. Apenas se encher com tomates, batatas ou berinjelas não ajudará.

Hoje em dia, fazer feijões de sabzi colocando cebolas, tomates e algumas batatas, só isso, e sentimos que comemos bem, ou que alimentamos bem as pessoas ao servir tais pratos. Além disso, usamos açúcar branco em nossos preparos.
Açúcar branco é chamado de 'Veneno Branco' nos Estados Unidos. É muito ruim para nosso sistema. Na Índia, sempre usamos açúcar mascado em nossos pratos. Açúcar mascavo tem zinco, ferro, cálcio e outros minerais. Mas ao invés de usar açúcar mascavo que é tão saudável, estamos mudando para o açúcar branco. Esta mudança vem acontecendo nos últimos 200 anos, ou menos. Antes que a Inglaterra viesse à Índia, ninguém aqui nem mesmo sabia sobre açúcar branco.

Suco de cana (no qual o açúcar mascavo é preparado) é tão nutritivo e pode curar tantas doenças. Se começarmos a adotar o suco de cana e o açúcar mascavo em nossa alimentação ao invés do açúcar branco, o problema de desnutrição estará resolvido.
Mesmo em nossos rituais religiosos antes, sempre usávamos açúcar mascado e não açúcar branco. Nesses dias não havia desnutrição. É porquê o açúcar mascavo contém muito ferro.

Nossas mulheres eram saudáveis. Aos 95 anos, minha avó era tão saudável, mas minha mãe não era. Você pode ser isso mesmo hoje em nossas vilas. As senhoras idosas nas vilas são tão saudáveis porque elas seguem o sistema alimentar tradicional. As folhas de árvores em que as moringas crescem são muito boas. Sempre que cozinhavam a manteiga para tranformar em ghee, elas adicionavam uma folha da árvore de moringa no final. As folhas parecem contér todos os nutrientes necessários para o corpo humano. É dito o mesmo para o aangue.
Nossos comprimidos de Oorja são feitos dessas folhas de moringa porque você não pode carregar as folhas em qualquer lugar. Essas folhas de moringa podem eliminar a desnutrição em ambas da mãe e da criança.

Então precisamos voltar a esses princípios tradicionais e ter uma dieta balanceada.

Se você observar cuidadosamente, todos os lanchinhos e comidas fritas na Índia são acompanhados de Folha de Curry. As folhas de curry não são usadas apenas por sua fragância. Elas também têm propriedades anti-colesterol. Então quando você come coisas fritas, aumenta o conteúdo colesterol no corpo. Mas se você comer com folhas de curry, ela reserte o colesterol e previne o coleterol ruim de ir ao sistema e se acumular no corpo. 
De maneira similar, Idli (bolos cozidos ou bolinhos de arroz e farinha de lentilha) é o item alimentar mais nutritivo. Mas ao invés disso o que fazemos? Comemos pão branco, muita manteiga por cima e enchemos nosso sistema com isso. O que isso faz por nós? Absolutamente nada! Apenas aumenta a gordura no corpo. Mas se você come Idli, tem proteínas, carboidratos e também enzimas, porque é feito da batedeira fermentada no dia anterior.

O Instituto Indiano das Ciências Nutricionais certificou o Idli como o alimento mais nutritivo. Pode ser consumido a qualquer hora e por pessoas de todas as idades. É um alimento completo e providencia todas as necessidades nutricionais para o nosso sistema. Também colocamos chutney por cima, ue é rico em fibras. Então há fibra, um pouco de óleo que dá gorduras, e há proteínas e carboidratos do Idli. Então é uma alimentação completa disponível pra você.
Mas ao invés de comer tal alimentação saudável, o que fazemos? Comemos alimentos fritos, como batata frita, Bonda (um item saboroso de lanche na Índia preparado ao fritar uma mistura de purê de batata na batedeira), etc. Nós simplesmente mimamos nosso estômago ao comer tal tipo de alimento.

Qual é a moda desses dias? Comer alimentos como Pizza, ou itens feitos com Maida (farinha branca). A farinha branca gruda em nosso intestino e não se limpa facilmente.
Então farinha branca não é nenhum pouco bom para consumo de qualquer ponto de vista nutricional.
Há desnutrição neste país por causa de uma difundida falta de conhecimento sobre alimentação e hábitos alimentares saudáveis. Há alimento o suficiente em nosso país, mas precisamos educar as pessoas sobre hábitos alimentares.

Dr Manikantan e Sra. Manikantan ambos estão aqui e eles fizeram muitos trabalhos bons sobre o que é boa alimentação, e como cozinhar e consumir alimentos.
Nosso sistema Ayurveda dá detalhes elaborados sobre qual alimento consumir em qual estação do ano se manter saudável e com vitalidade. Todo este corpo de conhecimento está ali, mas não prestamos atenção.

Há um ditado, ‘Jaisa ann waisa mann’ (Significa: assim como sua alimentação, assim será a natureza e condições da sua mente.)
Qualquer que seja o topo de alimento que você come, sua mente assume as mesmas qualidades e natureza. Se você come alimentos apimentados imediatamente depois de acordar de manhã, você rapidamente ficará irritado em duas horas.
Muitas pessoas consomem chá e Parantha (pão Indiado recheado e frito) imediatamente depois de se levantar de manhã. A mente começa a ficar lento em apenas duas horas depois disso. Não estou dizendo que você não deveria comer Parantha, mas não deveria ser o primeiro alimento a comer de manhã. Ao invés disso, você deveria comer frutas frescas. Se não frutas, coma um simples pepino de manhã. Você se sentirá tão fresco. Então depois um intervalo de tempo, você pode comer qualquer coisa que queira comer. Então precisamo consumir frutas cruas e vegetais de tempos em tempos.
Do contrário nos faltarão nutrientes presentes neles.

Há um ditado em Kannada, ‘Se você sabe o que comer, você não sofrerá de doenças, e se você sabe como falar, você não entrará em brigas’. Se uma pessoa sabe como falar, ele não entrará em confiltos.
Todos os conflitos acontecem apenas pela maneira que falamos e transmitimos coisas para outros. Pode ser a coisa certa o que estamos dizendo, mas a maneira que transmitimos é importante.
Sua intenção pode ser boa, mas se apenas balas saem no momento em que você abre a boca, então não é bom. Você pode dizer, 'Estou dizendo a verdade, eu sou muito bom de coração, eu tenho boas intenções', mas se o que sai nada mais é que balas, então ninguém irá te escutar. Eles até mesmo virarão de costas pra você. Não é como deveria ser. Então preste atenção em sua alimentação. Nos Upanishads é dito, ‘Annam Brahma’ (Alimentação é uma forma de Brahman, a uma Divindade). Então você precisa dar muita importância a sua alimentação também, reverenciando como Próprio Deus.

Então é dito, ‘Pranam Brahma’ (A força-vital é uma forma de Brahman, a uma Divindade). Então você deve prestar atenção ao Prana.

Você também precisa prestar atenção a sua mente. É dito, ‘Mano-brahmeti vyajanaat’. Significa que quando você presta atenção à mente, então os pensamentos negativos não vêm.

Muitos crimes que aconteceram contra mulheres são por causa do álcool. Não são todos os homens deste país que são imorais, violentos ou cruéis por natureza. Violência está aumentando dia após dia porque ninguém está levantando a voz contra isso. Se levantarmos nossas vozes, então todas as lojas de álcool fecharão logo. Enquanto as lojas de álcool continuarem abertas, os crimes contra mulheres continuarão a acontecer. Quando mesmo o homem mais nobre e de boa-natureza fica bêbado de álcool, ele volta pra casa e bate em sua esposa. Na manhã quando todas as intoxicações do álcool reduzem, então ele se sente culpado e se desculpa por seu comportamento. Já que uma mulher é bondosa e compreensiva, ela facilmente o perdoa.
Eu vi machucados no rosto de algumas mulheres que trabalham aqui. Quando eu pergunto a elas o que aconteceu, elas dizem, 'Gurudev, meu marido me bateu. Ele não é um homem ruim. Na noite depois que ele bebe ele me bate, mas de manhã ele também se desculpa pelo seu comportamento'. 
Então o homem é bom e sóbrio até ele ficar bêbado. Uma vez que fica bêbado, ele não é cuidadoso com o que está em suas mãos e apenas joga em sua mulher e bate nela. O homem está perturbado, e também sua esposa.

Você não acreditará nisso, mas em apenas dois anos, a venda de álcool mais que triplicou no país. E desde então, a violência e os crimes aumentaram na mesma proporção.
Você precisa ouvir sobre o caso de estupro Nirbhaya que aconteceu em Nova Delhi. Todos os cinco acusados estavam totalmente bêbados. Eu mesmo fui lá e conheci a vítima e a família, e também o acusado. Sempre que encontro pessoas acusadas de cometer crimes contra mulheres, todos eles dizem a mesma coisa, 'Eu estava bêbado e fora dos meus sentidos'. 
99% dos acusados de violência contra as mulheres cometeram o crime sob a influência do álcool ou outrox intoxicantes. Quando uma pessoa não tem consciência do que ela está fazendo a outros, então você não pode nem mesmo culpar ou considerar tal pessoa como um culpado. Quem culpar realmente? É a substância que roubou ou esmaeceu a consciência de uma pessoa que deve ser culpada pelos crimes como esse.

Eu apelaria à UNICEF, para todos os devotos, todos os buscadores espirituais e homens e mulheres em todos os lugares a se unirem e se levantarem contra o mal (álcool). Temos todos que lenvantar nossas vozes em apoio para o fechamento de lojas de álcool. Seja em uma pequena vila, uma cidade ou mesmo em uma organização de união matrimonial,  vocês todos precisam se comprometer para proibir a venda e o consumo de álcool.
Então você verá, que mulheres em todos os lugares estarão salvas e seguras. Também salvaremos nossas crianças da desnutrição. Isso é o Sankalpa (firme resolução ou comprometimento)  que devemos todos assumir hoje.

Da mesma forma que abrimos o guarda-chuva quando está chovendo, precisamos nos levantar e lutar contra este terrível clima que veio ao nosso país.