Alimentos Sattvicos
- Comidas Sattvicas são aquelas que purificam o corpo e acalmam a mente
- Comidas cozidas que forem consumidas entre 3-4 horas são consideradas Sattvica
- Exemplos: frutas frescas, folhas verdes, vegetais, nozes, grãos e leite fresco
Alimentos Rajasicos
- Elas estimulam o corpo e a mente à entrarem em ação. Em excesso esses alimentos podem causar hiperatividade, falta de descanso, raiva, irritabilidade e insônia.
- Alimentos com sabores muito fortes são Rajasicos.
- Exemplos: comida apimentada, cebola, alho, chás, café, fritura
AlimentosTamasicos
- Os Alimentos Tamasicos são aqueles que enfraquecem a mente e trazem inércia, confusão e desorientação.
- Comida requentada, comida pesada e gordurosa, comida com conservantes artificiais, entram nessa categoria.
- Exemplos: dieta não vegetariana, comida enlatada, consumo excessivo de gordura, óleo e açúcar.
Não só o tipo certo de alimento, mas é vital comer a quantidade certa de comida na hora certa. Comer em demasia leva à letargia enquanto comer pouco não fornece a nutrição necessária. Na maioria das vezes nos sabemos que nosso estômago está cheio, mas tentados pelo sabor nós comemos demais. A quantidade certa de comida não pode ser quantificada em xícaras ou gramas, quando escutarmos nosso corpo atentamente nós saberemos a hora certa de parar.
Nós podemos comer o tipo certo de alimento na quantidade certa, mas se formos irregulares na hora em que nos alimentamos todo o sistema perde a forma e o ritmo natural do corpo. Sendo assim é de grande importância comer sempre nas mesmas horas e com intervalos regulares. É dito que o estado da mente da pessoa que está cozinhando/comendo também afeta a comida. A energia na comida cozida por alguém que está com raiva definitivamente será mais baixa do que a de alguém que cozinhou com um sentimento de amor, contentamento e gratidão. Ouvir à músicas calmas ou cânticos enquanto se cozinha ou come pode ajudar a reter o Prana (energia vital sutil) na comida.
Yoga também nos receita uma dieta personalizada de acordo com a natureza da sua constituição física. Um alimento que seja favorável para alguém pode ser prejudicial para uma pessoa de outra constituição física. O melhor é consultar um médico Ayurveda para decidir qual tipo de comida é necessária para você e qual deve ser evitado. Definitivamente é válido prestar atenção à comida que comemos, afinal, de acordo com o conhecimento ancestral, nós somos o que comemos!
