Д-р Авишек Мишра е вече близо 6 месеца в България и успешно е помогнал на стотици хора да се справят с упорити здравословни проблеми, които са ги измъчвали дълго време без да намерят дълготрайно решение.
Особено проблеми като мигрена, синузит, алергия, сенна хрема, болки в гърба, проблеми със стомаха, гинекологични заболявания, депресия, безсъние могат да бъдат ефективно преодолени чрез диагностициране по пулса и насоките на д-р Авишек Мишра.
-Д-р Мишра, според Аюрведа храната е основен фактор за нашето здраве. Как точно можем да се лекуваме чрез нея?
-Храната е най-доброто лекарство. Когато разбереш какво да ядеш и как да се храниш, това е достатъчно, за да си здрав. За да разбереш какво да ядеш и какво да избягваш, трябва да разбереш нуждите на своето тяло. Петте елемента, които съставят природата на нашето тяло според Аюрведа, изискват определен начин на живот и хранене.
След като разберем как трябва да се храним в зависимост от природата на нашето тяло, поне веднъж седмично, понякога два пъти, трябва да постим. Ако не се чувстваш добре или тялото ти няма нужда да яде, това показва, че то акумулира токсини и просто в този момент е добре да се пречисти. Постенето може да бъде само с пиене на топла вода през деня. Но ако усетиш, че си гладен, можеш да ядеш задушени зеленчуци, плодове в зависимост от природата на своето тяло. По този начин даваш почивка на стомаха и на черния си дроб.
За да разбереш най-добре природата на своето тяло, посещавай редовно пулсова диагностика.
-Как точно различните вкусове влияят на нашето тяло?
-Според Аюрведа нашата храна е съставена от 6 вкуса – сладко, солено, горчиво, кисело, лютиво, стипчиво. Когато се храним, те зареждат нашето тяло. Сладкото подхранва нашите органи. Киселите и тръпчивите храни действат по обратен начин. Ако искаш да увеличиш теглото си, трябва да приемаш повече сладко. Ако искаш да отслабнеш – повече кисели и стипчиви храни.
Аюрведа казва, че когато се храним, трябва да приемаме от всички тези 6 вкуса - храната ни трябва да бъде комбинация от тях. Но трябва да има повече сладко, кисело, солено и най-малко горчиво, люто и стипчиво. Храна, която съдържа повече сладко, увеличава Кафа-та в тялото и това ни кара да напълняваме и тялото ни да има повече енергия. Храни, които съдържат киселия и лютия вкус, увеличават нашата Пита и това създава повече киселини и проблеми със стомаха. Храна, която съдържа стипчив вкус увеличава Вата-та и изсушава тялото, намалява нивата на енергия и създава стомашни проблеми.
Ето защо е особено важно да знаем какъв вкус има храната, която ядем. Аюрведа обръща внимание на тези 6 вкуса. Съответните вкусове подхранват нашето тяло. Според Аюрведа, когато започваме да се храним, трябва да започнем със сладкото. Защо? Тогава стомахът е празен и когато захарта навлезе в стомаха, секретите, които се отделят започват да преработват сладкото. След това като продължим да се храним, не ядем толкова много и можем да приемем правилно веществата необходими за нашето тяло.
Ако ядеш повече сладко, ще увеличиш теглото, ще си набавяш повече хранителни вещества, но ако ядеш по-кисели и стипчиви храни, това може да доведе до изсушаване и намаляване на килограмите, умора и загуба на енергия.
Да приемаш десерт след хранене, не е добър навик, защото ти вече си се нахранил. Сладките неща имат нужда от силен огън, за да се разградят, затова ако започнеш с тях, имаш силна енергия да ги разградиш. Ако след храна, ядеш сладко, храната ще остане необработена. Ще се акумулират „ама” или токсини и целият метаболизъм ще се обърка. Това е главната причина за затлъстяването.
-С какво да започнем своята диета?
-Ако храната, която ядем, има достатъчно фибри, протеини и въглехидрати, това е най-добрият начин да се грижим за тялото си.
Съвети за добро здраве
- Не претоварвай стомаха си;
- Яж навреме;
- Прави физически упражнения, практикувай йога;
- Спи добре и достатъчно;
- Яж сезонни плодове и зеленчуци;
- Храната трябва да е прясно приготвена;
- Веднъж седмично пости, пречиствай тялото си – може да е само с вода и сокове, или с плодове и зеленчуци;
- Успокой ума си – прави Сударшан крия.
Не се препоръчва да ядем много мазнини. Това е най-голямата причина за смущения на черния дроб и за смущения на метаболизма. Добре е храната да бъде прясно приготвена. Аюрведа казва, че когато нашата храносмилателна система е добре, ние нямаме здравословни проблеми. Всички проблеми започват от стомаха.
Ако искаш да ядеш, трябва да седнеш на спокойно място, да успокоиш ума си и тогава можеш да започнеш.
-Какви основни стъпки да следваме в храненето си, за да сме здрави?
-Най-важното е храната да бъде съобразена с нашата храносмилателна система – колко може да обработи всеки човек. Не преяждай. Когато не е усещаш глад, не яж. Това е много важно, за да поддържаме здравето си.
Обядът трябва да е по-сериозен. Вечерята трябва да е по-лека и преди 8 часа вечерта, така че да има 2 часа за обработка преди да заспиш. Това са основни прости неща, които ни поддържат здрави.