Enquanto viajava pela Carolina do Norte, encontrei o Luna’s Living Kitchen, um restaurante vegetariano/vegano que serve a melhor batida que eu já provei. Apropriadamente chamado de o Hulk Cinzento, essa bebida é uma potência em proteínas e antioxidantes. Originalmente é feita com cânhamo, derivado da planta Cannabis, porém sem nenhum efeito colateral ou retardante.
O ideal para que essa batida seja uma excelênte opção para uma refeição é que ela contenha os superalimentos que podem te fornecer proteína, aminoácidos e vitaminas - que podem faltar em uma dieta vegana incompleta ou no caso de deficiências do organismo.
Sementes de chia, goji, quinoa, maca e espirulina são exemplos de alimentos que possuem inúmeros benefícios e estão acessíveis a serem adquiros como suplementos.
Utilize também adoçantes naturais como frutas, tâmaras, melaço ou estévia que podem adicionar doçura sem comprometer seu organismo.
Ingredientes:
- ½ xícara de mirtilos
- 1 banana inteira
- ¾ xícara de leite vegetal
- 1 colher de proteína vegetal
- ½ colher de pó de maca
- ½ colher de espirulina
Instruções:
- Em um liquidificador misture o leite, banana, proteína, pó de maca e pó de espirulina.
- Prove e adicione adoçante, se for necessário.
Benefícios:
- Se você puder, opte pelo leite e proteína de cânhamo, já que é uma excelente fonte de proteína e fibra.
- Espirulina é um ótimo alimento que contém vitamina B1, ferro, proteína e cálcio.
- Mirtilo é um excelente fruto para ajudar a prevenir o envelhecimento e câncer.
Receita de Kasia Fraser, originalmente escrita para Hello Delicious. Editado por Aratrika Rath.
