Tu esi tai, ką valgai. Tai yra jogų principinas, kuris sudaro fizinio, protinio, emocinio ir dvasinio lygių visaapimantį požiūrį į žmogaus sveikatą. Senovinis mokslinis darbas Patanžalio jogos sutros kalba apie "Ahimsa" (nežiaurumo) sąvoką, kaip vieną iš esminių jogos vertybių. Etinė diskusija apie nevegetarizmą, žiaurumą su gyvūnais, gyvūnų žmogui perduodamas ligas, toksinų išsiskyrimą skerdimo metu, ir ekonominės naudos nebuvimą mėsos gamyboje yra nepaneigiamos tiesos. Be to žmogaus kūnas ir jo virškinimo sistema yra gamtos sukurta vegetarinei mitybai. Šiandien, visos diskusijos tarp vegetarinio ir nevegetarinio maisto yra praktiškai pastarojo naudai, kurių tyrimai ir statistika yra prieinamos knygynuose ir internete. Paprastai sakant, vegetarišką maistą lengva virškinti; jame yra antioksidantų, skaidulų, vitaminų komplektas, mažai kalorijų, cukraus, riebalų. Jis sumažina tavo galimybes susirgti diabetu, širdies ligomis, nutukti, turėti padidėjusį kraujospūdį ir susirgti beveik visų rūšių vėžiu. Daug svetainių, įskaitant Ametikos dietologų asociaciją, Pasaulinį vėžio tyrimų centrą bei Nacionalinę sveikatos ir mitybos ekspertizės apžvalgą, turi daug žinių apie tai. Jei tai nesukelia jums pavojaus signalo atsisakyti nevegetarizmo, truputį susitelkime į žavią jogos pusę, kuri kalba apie maistą.
Geresnis maistas sukuria geresnę nuotaiką
Ajurveda grupuoja maistą ne į baltymus ar angliavandenius t. t., bet pagal jo poveikį kūnui ir protui. Ji grupuoja maistą pagal tris savybes arba gunas, kurios valdo žmogaus gyvenimą: satvą, radžas ir tamas.
- Tamasinis maistas sukuria mieguistumą arba ištižimą
- Radžastinis maistas sukuria veiklą arba neramumą
- Satvinis maistas, kuris susideda iš augalų, sukuria lengvumą, energiją ir teigiamumą
Šios trys savybės yra mūsų kūne skirtingomis proporcijomis ir tiesiogiai veikia mus, mūsų nuotaikas, emocijas ir iš to sekančią sveikatą. Yra senovinė Ajurvedos patarlė, kuri viską apibendrina: "Kai mityba bloga, iš vaistų jokios naudos. Kai mityba yra teisinga, vaistai nereikalingi."
Pereik į ypatingą nuotaiką ir energiją
pagerinančią mityba kitas 30 dienų
Tik ateinančias 30 dienų pereik į ypatingą mitybos
planą. Į savo mitybos planą įtrauk tik satvinį
vegetarišką maistą, ir pranešk mums, kaip jautiesi:
tirk savo energijos lygį, nuotaikas, emocijas ir
mintis. Mes norėtume išgirsti tavo patirtį. Kad
patirtis būtų geresnė, taip pat daryk jogą 30 min.
Rašyk mums į info@srisriyoga.in
Moksliškai kalbant mums reikia maisto dėl dviejų priežasčių: kaip kuro energijai gaminti, kad egzituotume (pranos arba gyvybinės energijos), ir kaip statybinės medžiagos atkurti kūną. Joga sako, kad mūsų sistema yra vientisas kūno, proto ir dvasios derinys. Netvarkingumas kūne veikia protą ir nemalonus protas pasireiškia kaip negalia kūne. Buvo pastebėta, kad jogos praktikavimas kartu su satvine mityba iš tikrųjų gali kurti stebūklus. Taip yra todėl, kad kai žmogus daro jogą, pranajamą (kvėpavimo technikas), ir papildo ją satviniu maistu, pranos lygis kūne padidėja. Tai sukuria lengvesnę, teigiamą, laimingą ir harmoningą būseną. Iš tiesų, daug praktikuojančių jogą patyrė, kad vienas iš pagrindinių jogos poveikių yra padidėjęs savo kūno ir proto suvokimas. Tai leidžia jiems natūraliai pereiti į satvinę mitybą, kuriančią aukštą praną. Tai veikia taip, tarsi kūnas nori sugrįžti į vidinį mechanizmą, kuris dera su vegetarine mityba. Geriausiai šitą sutraukia Šri Šri ravi Šankaras, Gyvenimo meno įkūrėjas, kuris sako: "Kai tu tampi subtilus savo prote ir eini giliau į savo širdį, tu natūraliai atsigręži į vegetarizmą." Kita nuostabi kasdienės jogos dozės nauda, kartu su vegetarine mityba, yra ta, kad tai yra vienas lengviausių būdų išlikti sveikam, atrodyti jaunesniam ir įgyti spindinčią odą ir plaukus. Bet būtų išmintinga leisti labiau švenčiančius vegetarus jogus padaryti šią nežabotą išvadą.
(Parašė Šatakši Chowdhry pagal duomenis iš Kaušani Desai, Ajurvediško valgio gamybos ekspertės, ir Sedžal Šah, Nacionalinio Šri Šri jogos koordinatoriaus (Indija).)
